Ernährung

Wie wir uns ernähren, kann sich langfristig auf das Risiko für die Entstehung mancher Krebsarten und anderer chronischer Krankheiten auswirken. Wenn wir reichlich Gemüse, Obst und ballaststoffreiche Lebensmittel essen, versorgen wir unseren Körper mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen, stärken die Abwehrkräfte unseres Körpers und sind damit auch widerstandsfähiger gegen Infektionskrankheiten.

Was heißt eigentlich „5 am Tag“? Ganz einfach: Essen Sie täglich 5 Portionen Obst- und Gemüse! Das entspricht einer Gesamtmenge von etwa 600 Gramm. Der Gemüseanteil sollte überwiegen. Der Verein „5 am Tag.de“ empfiehlt deshalb, 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst am Tag zu sich zu nehmen.

Obst und Gemüse enthalten lebensnotwendige Nährstoffe, die der Organismus zur Aufrechterhaltung seiner Lebensfunktionen benötigt. Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Pflanzenstoffe unterstützt das Immunsystem des menschlichen Organismus bei der Abwehr von Krankheitserregern. Nur wenn die Pflanzenstoffe in ausreichender Menge vorhanden sind, funktioniert unser Körper optimal und ermöglicht uns ein gesundes Leben.

Hektik und Stress führen oft dazu, dass wir uns unbewusst und ungesund ernähren. In stressigen Momenten greifen wir dann schnell zu Snacks, die meist wenig Nährstoffe bieten und stattdessen viel Zucker, Fett und künstliche Zusätze enthalten. Doch gerade um den Alltag gut zu bewältigen, braucht unser Körper eine gute Basis. Eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse liefert uns die wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die wir brauchen. Mit der einfachen Regel „5 am Tag“ ist es kinderleicht, gesunde Ernährung in den Alltag zu integrieren.

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